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第9章 火锅雏形惊现（第1页）

林悦扒拉着碗里的青菜，小脸皱成一团。青瓷碗里的炖菜飘着层薄薄的油花，几片胡萝卜躺在白米饭上，看着就没胃口。

“这玩意儿没油没盐的，吃着跟嚼蜡似的。”她心里的话顺着嗓子眼往外冒，小眉头拧得更紧了，“还不如泡面对付一口，至少有调料包。说起来，我多久没吃火锅了？红油锅底咕嘟冒泡，毛肚七上八下涮十秒，肥牛卷裹着麻酱往嘴里送……”

她越想越馋，口水都快流出来了，小短腿在椅子上晃悠着，脚丫子踢得桌腿砰砰响。

门外的老厨子正等着伺侯添饭，听见这些话吓得手里的汤勺都歪了。他干了半辈子厨活，啥山珍海味没让过，可“红油”“毛肚”“肥牛”这些词听着就新鲜。老爷子把耳朵贴在门上，屏住呼吸接着听，把姑娘念叨的那些古怪名词全记在了心里。

第二天一早，老厨子就揣着钱袋子出了府。他在菜市场转了三圈，总算在个偏僻的摊子上找到红得发亮的辣椒，又托人从牧民那里换了块黄澄澄的牛油。回到厨房，他把自已关在里面，脑子里反复琢磨着林悦念叨的“菜谱”——先把牛油熬化，扔把辣椒炒出香味，倒上高汤咕嘟着，再把切好的肉片、菜叶子往里扔。

“滋啦”一声，辣椒在热油里炸开，香味顺着窗户缝飘出去二里地。正在院子里晒太阳的林悦鼻子一抽，小身子跟装了弹簧似的蹦起来，跌跌撞撞就往厨房跑。

“不对不对！”她扒着门框往里瞅，看着厨子往锅里撒调料，心里的话急得直冒火星，“少了花椒！要麻麻辣辣才够劲！还有蘸料，得用麻酱拌蒜泥，再滴两滴香油！”

老厨子手忙脚乱地从调料罐里抓了把花椒扔进锅，又赶紧调了碗蘸料。等他把一锅咕嘟冒泡的红汤端上桌，林悦已经搬着小板凳坐在桌边，眼睛亮得像两颗黑葡萄。

沈家人闻着香味全聚了过来。沈惊羽第一个伸出筷子，夹了片薄肉片在红汤里涮了涮，塞进嘴里嚼了两下，突然“嘶哈”一声直喘气，却又忍不住夹了第二片：“这叫啥？比军营里的烤肉还香！辣得真过瘾！”

沈若雪平时吃惯了清淡的，这会儿也被勾得没了形象，举着筷子跟哥哥抢最后一片毛肚。沈清辞一边擦汗一边往嘴里塞菜，含糊不清地说：“爹，这东西叫啥？太好吃了。”

“这叫火锅！”林悦没等沈渊开口，小胸脯一挺，心里的话响亮得很，“以后每周搞一次家庭团建，就吃这个！谁也不许缺席！”

沈渊看着女儿叉着腰得意洋洋的样子，又看看一大家子围着锅子抢菜的热闹劲，突然觉得，这丫头偶尔“不务正业”，好像也没那么糟糕。他夹起一片青菜放进锅里，看着红汤溅起的油花，嘴角忍不住往上翘——只是这汤也太辣了，他吸着气直咳嗽，眼里却闪着笑意。

可谁也没注意，老厨子站在厨房门口，偷偷往调料罐里又加了把花椒。看来下次得按小千金的意思，多备点解辣的酸梅汤才是。