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后厨的喧嚣渐渐平息,如同潮水退去,只留下弥漫在空气中的菜香。
最后一道清爽的时令果盘被马爱兰稳稳地端走,标志着这场试菜宴席,所有菜品均已呈上。
高林解下早已被汗水浸透的围裙,他环视着眼前这群同样疲惫但更多是兴奋与收获的学徒和帮厨们。
“今天教的东西,都记在脑子里,更要记在手上。回去多在脑子里过几遍,火候、时机、手法,每一个细节都值得反复琢磨。往后,我会时不时抽问,或者现场让你们操作,算是小考。”
他的目光扫过刘铁柱、李文斌等人。
几人闻言,立刻挺直了腰板,忙不迭点头。
就在这时,一直沉默着收拾灶台的王大奎忽然停下了手里的活。
他转过身,目光扫过这群年轻