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研究生，了然之女） 2015年春，了然举着手机欢呼：“胆固醇解禁了！明儿就吃红烧肉庆贺！”妙音扫过新闻皱眉：“爸，这只是征求意见稿——您看这行小字：‘最终版待定’。” 三周后，了然胸闷入院。诊断书赫然写着：总胆固醇68ol/l，颈动脉斑块形成。主治医摇头：“您这指标，心梗风险是常人的35倍。” 妙音抱来史料摊开： 1943年战时“基本7类”：肉奶占四席，农业部称“保障营养”，却埋下富贵病祸根； 1999年诉讼案：膳食指南委员会11人中6人关联肉蛋奶企业，法院裁定违法； 2005年金字塔丑闻：麦当劳合作公司设计膳食图，楔形结构混淆视听，肥胖率十年翻倍。 了然颤声：“原来我的血管，早被补贴了520亿...