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第295章 西式快餐店就是洋人的快餐店（第1页）

“炸鸡，尝尝看。”许大茂答道。

于是，涛子和韩春明各自拿了一块尝了尝，立刻被这味道征服了。

“这味道太棒了！外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，还有点微辣，非常好吃。”韩春明对这种炸鸡肉充满信心，“如果我们把它当作菜品推出去，肯定会大受欢迎！”

许大茂却摇头：“不，我不打算放在我们店里卖。

我想开一家专门做西式快餐的新店。”

听到这话，两人一脸茫然，他们并不清楚什么是西式快餐店。

直到1987年，肯德基才首次进入四九城，成为国内首家西式快餐店。

当年开业时，因其规模宏大，业绩亮眼，一天营业额就达到三十万，令人印象深刻。

虽然只是快餐店，但其盈利能力却胜过许多酒楼。

这是因为经营模式的不同。

酒楼的用餐高峰仅限于中午和晚上，而肯德基则能实现24小时营业，时间优势明显。

此外，西式快餐出餐速度快，方便快捷，味道也不错。

加上当时国人对外来事物的好奇心，这种快餐形式迅速流行起来。

通过高频次的售卖，其营业额和利润自然远超传统酒楼。